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贺氏品牌商学院丨专业培训,决定餐饮门店能否成功运营

文章导读:疫情对餐饮的负面影响大吗?大!但也有高瞻远瞩的人群,抓住了行业洗牌的抄底先机,并赢在了起跑线上。2020年5月12日,就在成都市新都区大丰,一场由贺氏品牌商学院定制的作为小融合人,如何立起来主题培训在即将...

 疫情对餐饮的负面影响大吗?大!但也有高瞻远瞩的人群,抓住了行业洗牌的抄底先机,并赢在了起跑线上。2020年5月12日,就在成都市新都区大丰,一场由贺氏品牌商学院定制的“作为小融合人,如何立起来”主题培训在即将开业的中餐品牌——小融合1862门店火热开讲。

       

       关于小融合1862品牌,它是师徒情联合会第六分公司和第九分公司(成都贺氏品牌管理有限公司)共同投创的中高端中餐品牌,也是继师徒情人民食堂后的重要孵化项目。首个旗舰店落户贺氏总部——大丰,也宣告了贺氏品牌正式进军中餐领域。

       

       

       作为贺氏品牌2020首个餐饮投创项目,小融合1862从品牌定位、品牌呈现、门店呈现等都惊艳了成都餐饮界。在疫情影响的情况下,贺氏品牌犹如逆水行舟,势如破竹般的快速发展并布局构建旗下品牌的生态链,也受到了多方关注并得到了餐饮协会、行业大家和领导们的高度认可。

       经过3个月的创意打造,小融合1862大丰旗舰店也即将于2020年5月16日试营业,在正式开业之前,贺氏品牌商学院执行院长陈军老师携商学院一众讲师及贺氏品牌拓展部家人一起来到小融合1862门店,为小融合的领导及员工展开了一次别开生面的定制化培训——员工的学习文化、人才理念、团队氛围营造等。

       

       培训中,陈军老师提到了当下餐饮行业及餐饮门店为什么会呈现两极分化的现状,很大一部分原因在于人!要想将餐饮门店甚至公司企业做好做大做强,除了对品牌的选择,更需要注意以下两点:领导要有领导的智慧,员工要有上进心和团队精神。“缺了人才的门店,缺了学习上进和合作进步的觉悟,那么就像一团散沙,再好的牌也会打不好。所以,不论餐饮门店还是公司企业,无论上至店长领导投资人,还是下至基层服务人员乃至后厨洗碗工,都需要不断的进行系统的培训学习。这也是贺氏商学院成立的目的和意义所在,就是为了贺氏的所有合作伙伴能不走弯路。选择与贺氏品牌合作并不只是一次加盟合作,而是让你真正的成为一个成功的餐饮人、餐饮创业者。”——陈军老师说。

       

          本次小融合1862的培训主题——“作为小融合人,如何立起来”,通过万众一心的团队舞蹈文化和不断贯彻师徒情团队精神及贺氏品牌学习理念,让一众来自不同地区不同纬度的小融合员工们受益匪浅,真正感受到了专业和与众不同的团队文化,培训现场激情四溢、斗志昂扬,展现出一支能打胜仗的队伍雏形。

       “通过贺氏商学院的本次培训,对于5月16日的试营业和后期的经营,我更有信心,因为我们有非常好的品牌、有非常配合的团队,有非常强大的专业培训支持!小融合1862,一定会越来越好。”小融合1862股东及门店负责人鲜先生反馈道。

       

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