筑牢舌尖防线 守护校园安全 ——小塘镇中心小学开展食品安全应急实战演练

文章导读：筑牢舌尖防线 守护校园安全——小塘镇中心小学开展食品安全应急实战演练 湖南教育网 邵阳讯（通讯员：王辉鸿 ） "叮铃铃——"2025年11月3日中午12时15分，小塘镇中心小学食堂内突然响起急促的铃声。一...

筑牢舌尖防线 守护校园安全 ——小塘镇中心小学开展食品安全应急实战演练            湖南教育网 邵阳讯（通讯员：王辉鸿 ）   "叮铃铃——"2025年11月3日中午12时15分，小塘镇中心小学食堂内突然响起急促的铃声。一场模拟"学生集体食物中毒"与"异物卡喉"的双重应急场景演练拉开帷幕，为校园安全敲响警钟。     "老师，我肚子好痛！"午餐时段，二年级69班5名学生突然出现恶心、呕吐症状，另有1名学生因匆忙进食被异物卡住喉咙。班主任艾老师立即启动应急响应，一边安抚学生，一边打电话向医疗救护组和食品安全负责人紧急通报。仅30秒后，医疗组携带急救设备抵达现场，对"中毒"学生展开生命体征监测，同时对"卡喉"学生实施海姆立克急救法，整个过程紧张有序。     收到报告后，学校食品安全应急领导小组迅速集结。校长隆日高通过校园广播宣布："立即启动Ⅰ级应急预案！"与此同时，通讯联络组同步上报属地卫健部门与教育主管部门，后勤保障组封存当日餐食样本，安保组设置警戒区隔离"污染区域"，心理辅导组对受惊学生进行情绪疏导。各环节环环相扣，15分钟内完成全流程响应。 "这次演练暴露出分餐流程需进一步优化。"演练结束后，校长隆日高领团队复盘时指出。据统计，本次演练共设置12个应急节点，模拟推送3条预警信息，检验了《校园食品安全应急预案》的实操性。镇卫生院专家现场点评："从发现到上报仅用1分28秒，符合黄金救援时间要求。" 校园安全无小事，防患未然是关键。小塘镇中心小学通过此次"双场景"实战演练，不仅锤炼了教职工的应急处置能力，更构建起"预防-处置-复盘"的全链条安全管理体系。正如校门口电子屏显示的标语："守护舌尖上的安全，我们永远在路上。" 责编 曾爱国 审核 岳卫东